Les « grands » hôteliers redéssinent leur futur

BLOG ELLOHA DU 22/05

 Il est toujours intéressant de regarder de près ce que se disent les big boss de l’hotellerie sur l’avenir de leur métier et la façon de s’y préparer. La semaine dernière, à Berlin, lors de l’International Hospitality Investment Forum, de nombreuses idées ont jailli des échanges entre investisseurs (ceux qui financent la « pierre ») et exploitants (ceux qui gèrent les hôtels qui s’y implantent) …

Pour Sébastien BAZIN, l’emblématique patron d’Accor, la priorité doit être donnée à la clientèle « locale » ! : «  »Assurez-vous de prendre soin de vos clients de proximité, donnez-leur une raison de venir dans votre établissement, assurez-vous qu’ils utilisent le bar, le restaurant, les espaces publics pour se réunir ou travailler à distance … « . Lire la suite