Les étoiles hôtelières ont filé

blog elloha du 3 octobre

    C’est un fait, le nombre d’étoiles attribuées à un hébergement n’a plus d’importance pour les clients de 2021. Ce critère, sans harmonisation internationale, est remplacé par les notes, les photos et par les avis, si possible réactifs, fondés sur l’expérience des usagers et non le jugement des inspecteurs. Le digital prend le dessus, mais les étoiles vont rester, en s’adressant à une clientèle de niche… qui cherche aussi ses prochaines étoiles.

« La clientèle hôtelière ne s’intéresse plus aux étoiles », affirme sans sourciller le « Panorama sur les chaînes hôtelières intégrées en France », publié fin août par Coach Omnium. Cette étude montre une dégringolade de l’ancien critère suprême, sous l’effet d’Internet et des OTAs. Lire la suite